ORDRE de 5 de novembre de 1987, per la qual s'ordena el sector tofoner.
| Sección | Disposicions Generals |
| Emisor | Departament D'Agricultura, Ramaderia i Pesca |
| Rango de Ley | Ordre |
Vista la necessitat d'ordenar el sector tofoner en el marc de la política de desenvolupament de les zones de muntanya;
Atès el que estableixen la Llei Forestal de 8 de juny de 1957 i el seu Reglament, de 22 de febrer de 1962, i la Llei de Llavors i Planters de 30 de març de 1971,
Ordeno:
Definicions A efectes d'aquesta Ordre s'estableixen les definicions següents: Tòfona: cos fructífer dels fongs ascomicets del gènere Tuber, amb exclusió dels altres gèneres (Terfezia, Tirmania) dels quals se'n comercialitzen diverses espècies. Tòfona negra: Tuber melanosporum. Tòfona d'hivern: Tuber brumale. Tòfona d'estiu: Tuber aestivum. Tofonaire: recol·lector de tòfones. Tòfona verda: tòfona que no ha assolit el desenvolupament, olor, color i grau de maduresa òptim. Tòfona fresca: és la tòfona recollida recentment, en el seu adequat estat de maduresa.
Llicència de tofonaire 2.1 Per a la recollida i el comerç de la tòfona fresca serà indispensable la possessió de la llicència de tofonarie, vàlida per a tres anys, que s'expedirà als Serveis Territorials i Oficines Comarcals del Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca. 2.2 La possessió d'aquesta llicència no exclou de l'obligació de demanar autorització al titular del terreny.
Recollida de les tòfones 3.1 Queda prohibida la recol·lecció, comercialització i industrialització de tòfona verda en qualsevol època. 3.2 S'admet com a únic sistema vàlid la busca amb gossos degudament ensinistrats i l'extracció amb l'ajut del cercatòfones (descrit gràficament a l'Ordre de 31 d'octubre de 1986). 3.3 Queda prohibida la recollida de tòfones amb pics, pales, aixades o qualsevol altre sistema que perjudiqui la recuperació de les tofoneres, en concret les eines amb angle, així com la recol·lecció amb auxili de porcs o amb el rastreig manual o mecànic ("cavades"). 3.4 Els sots produïts seran reomplerts d'immediat amb la mateixa terra extreta.
Temporada hàbil 4.1 La recol·lecció de cada tipus de tòfona podrà realitzar-se exclusivament en els períodes de temps o temporades autoritzades següents: Tòfones d'hivern: Tuber melanosporum i Tuber brumale, de l'1 de desembre al 28 de febrer. Tòfona d'estiu: Tuber aestivum, de l'1 de maig al 31 de juliol. 4.2 El Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca podrà, per a cada temporada i en funció de...
Para continuar leyendo
Solicita tu prueba